بالإضافة إلى استخدامها في نفخ العجين المستخدم في تصنيع المخبوزات. يتم تخزين الطعام في أكياس أو علب مفرغة من الهواء بشكل جيد، مما يوفر بيئة خالية من الأكسجين اللازم للميكروبات للنمو والبقاء على قيد الحياة. تستخدم هذه الطريقة بكثرة في معالجة المكسرات. المكسّرات المُنكّهة: حيث يُضاف السكّر أو الملح https://abbau997ixm4.wikijournalist.com/user