เคล็ดลับข้อแรกก็คือ ใช้น้ำกรองหรือน้ำสะอาดในการต้มถั่วเหลืองเท่านั้น ไม่ควรใช้น้ำประปาหรือน้ำกระด้างเด็ดขาด ทั้งนี้ก็เพื่อป้องกันน้ำเต้าหู้แตกตัวหรือเป็นไขจนดูไม่น่ากินนั่นเอง ไข่เจียวหอยนางรม – ไข่เจียวเป็นอาหารข้างทางยอดนิยม ทำจากหอยนางรมสด ไข่ และแป้งที่เป็นแป้ง ราดด้วยซอสหวานและเผ็ด เมื่อสะเด็ดน้ำดีแล้ว ให้นำถั่วเหลืองและถั่วลิสงคั่วปั่นรวมกันในเครื่องปั่นจนเนียนละเอียด ผู้ที่เป็น... https://talibh307agn2.jasperwiki.com/user