يجمع الحليب المستخدم لصنع هذه الجبنة من قطعان الجمال الخاصة بالبدو الرحل المنتشرين في البلاد، عملية الإنتاج صعبة لكنها تنتج جبنة ذات محتوى لاكتوز منخفض. شيدر (قرية) يمكن القول إن الجبن الأكثر شهرة في إنجلترا ، وواحد من أكثر الجبن شهرة. تعتبر فينيرا ليبارتيلياني وهي مزارعة من ذوي أصحاب الحيازات http://theodysseynews00089.blog-mall.com/11233670/5-essential-elements-for-جبن-البقرات-الثلاث