امروزه مدیریت بهینه انرژی یکی از موضوعات حیاتی در صنایع مختلف است و آشپزخانه‌های صنعتی هم سهم بزرگی در این حوزه دارند. کباب‌پز تابشی به دلیل سرعت بالا و کیفیت پخت یکنواخت، جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده اما در صورت استفاده نادرست می‌تواند مصرف انرژی زیادی داشته باشد. با به‌کارگیری چند راهکار ساده می‌توان هم هزینه‌ها را کاهش داد و هم بهره‌وری دستگاه را افزایش داد. https://armak.loxblog.com/post/47